Τα εδέσματα της Καθαράς Δευτέρας και η διατροφική τους αξία

Η Καθαρά Δευτέρα αποτελεί μια από τις μέρες του χρόνου όπου στην Ελλάδα τηρούνται τα έθιμα της μαζικά. Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας μας φέρνει στο μυαλό πλήθος εδεσμάτων που καταναλώνουμε χωρίς τύψεις, καθώς δίνουμε στον εαυτό μας τη δικαιολογία… Continue Reading

Αποκριές και Διατροφή: Ότι πρέπει να προσέξουμε

Οι Αποκριές πατροπαράδοτα αποτελούν λίγες μέρες το χρόνο που το ρίχνουμε έξω και ξεδίνουμε. Το φαγητό, τα γλυκά και το αλκοόλ ρέουν άφθονα και αυτό επηρεάζει κατά πολύ την υγεία και τα κιλά μας. Ας δούμε λοιπόν τι πρέπει να… Continue Reading

Γλυκαιμικός δείκτης: Ένας καλός οδηγός για καλούς υδατάνθρακες

Ο διαβήτης, είναι μια νόσος που χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, είναι πιο συχνή από ό, τι ποτέ πριν. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, ο αριθμός των ανθρώπων που διαγιγνώσκονται με διαβήτη έχει τετραπλασιαστεί κατά τις τελευταίες δύο δεκαετίες, ενώ… Continue Reading

Πρακτικές Οδηγίες Για Μια Υγιεινή Διατροφή

Καταναλώνετε λιγότερα λίπη Διαλέξτε άπαχα κρέατα, από τα οποία έχουν αφαιρεθεί τα ορατά λίπη. Χρησιμοποιείτε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Τα λίπη εμπεριέχουν διπλάσιες θερμίδες από ότι οι υδατάνθρακες (άμυλο και ζάχαρη- προτιμήστε πάντοτε σύνθετους υδατάνθρακες , δηλαδή αμυλούχες τροφές… Continue Reading

Πως αποκωδικοποιήσετε τις ετικέτες τροφίμων

Όταν πρόκειται για υγιεινές επιλογές τροφίμων, τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι λίγο πολύ μια απλή υπόθεση. Αλλά όταν πρόκειται να συμπεριλάβετε σε μία υγιεινή διατροφή συσκευασμένα τρόφιμα, τότε τα πράγματα είναι πιο περίπλοκα. Παρόλα αυτά δεν είναι αδύνατο εάν… Continue Reading