Γιατί όλο και περισσότεροι άνθρωποι παγκοσμίως πάσχουν από παχυσαρκία

Όπως όλοι γνωρίζετε η παχυσαρκία είναι μία πολυπαραγοντική νόσος. Πιο κάτω παρατίθενται ορισμένοι από αυτούς, οι οποίοι μπορεί να οδηγήσουν τους ανθρώπους στην αύξηση του σωματικού τους βάρους. Κατανάλωση τροφίμων μηχανικά Πολλοί άνθρωποι, τις περισσότερες φορές τρώνε μηχανικά και χωρίς… Continue Reading

Αλάτι: πώς να το ελέγξετε

Μάθετε πόσο αλάτι χρειάζεστε πραγματικά, ποια τρόφιμα είναι υψηλά σε νάτριο, καθώς και τρόπους προετοιμασίας και να σερβιρίσματος τροφίμων χωρίς την προσθήκη αλατιού ή νατρίου. Σκεφτείτε ότι μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι έχει 2.325 χιλιοστόγραμμα (mg) νατρίου. Και δεν… Continue Reading

Τα εδέσματα της Καθαράς Δευτέρας και η διατροφική τους αξία

Η Καθαρά Δευτέρα αποτελεί μια από τις μέρες του χρόνου όπου στην Ελλάδα τηρούνται τα έθιμα της μαζικά. Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας μας φέρνει στο μυαλό πλήθος εδεσμάτων που καταναλώνουμε χωρίς τύψεις, καθώς δίνουμε στον εαυτό μας τη δικαιολογία… Continue Reading

Αποκριές και Διατροφή: Ότι πρέπει να προσέξουμε

Οι Αποκριές πατροπαράδοτα αποτελούν λίγες μέρες το χρόνο που το ρίχνουμε έξω και ξεδίνουμε. Το φαγητό, τα γλυκά και το αλκοόλ ρέουν άφθονα και αυτό επηρεάζει κατά πολύ την υγεία και τα κιλά μας. Ας δούμε λοιπόν τι πρέπει να… Continue Reading

Γλυκαιμικός δείκτης: Ένας καλός οδηγός για καλούς υδατάνθρακες

Ο διαβήτης, είναι μια νόσος που χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, είναι πιο συχνή από ό, τι ποτέ πριν. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, ο αριθμός των ανθρώπων που διαγιγνώσκονται με διαβήτη έχει τετραπλασιαστεί κατά τις τελευταίες δύο δεκαετίες, ενώ… Continue Reading